施工合同写由发包人购买工程一切险，但发包人一直没投保，工地随后发生火灾，承包人不能直接把全部损失都列为发包人应赔。未按约投保是一项可能的违约，火灾损失的责任是另一项问题；还要查原应购买的保险是否本来会赔这次事故、赔多少、由谁取得赔款。
先把投保承诺的内容找完整
核对施工合同、招投标文件、补充协议及保险安排，确认约定险种、被保险人、保险期间、保险金额、免赔额和费用承担。只写“工程一切险”而没有进一步说明，不能解释成对工地一切财产、一切原因和全部停工损失的无限保证。
还要查保单是否其实已由总包或其他主体办理、涉案工程和承包人是否被纳入，以及火灾发生时保险是否生效。投保义务人说已经报给保险公司，不等于保险合同当然生效；承包人没有收到纸质保单，也不等于一定不存在电子保单和有效承保。
火灾责任与未投保造成的损失分开分析
火灾可能与施工操作、临时用电、材料堆放、第三人行为等有关。未购买保险不当然改变造成火灾者对事故本身的责任。承包人对安全管理存在过错时，也不能仅以发包人没买保险为由要求其承担全部自有设备、材料及停工损失。
民法典第五百七十七条、第五百八十四条等规定了违约责任和损失范围。要求赔偿未投保损失，需要说明按约履行投保义务时，哪些损失原可获得保险补偿；在本来不属于保险责任、超过保险金额或存在免赔的部分，不能不加区分地按票据总额计算。
证明假设保险赔多少，需要具体基础
可以收集合同约定保险方案、同工程已形成的报价或承保文件、对应险种条款，以及事故原因和实际损失资料。不能拿事故之后另找的一份覆盖更广、免赔更低的产品，替代双方当初约定的保险条件。第三人赔偿或已获得其他补偿的，也应避免重复列入。
事故发生后应依法报告和配合调查，及时采取合理措施防止损失扩大，保存现场及抢险记录。为了等待责任确定而放任可抢救设备继续损坏，会产生额外争议；必要抢险与证据保全应协调进行。自行清理前尽可能对位置、设备编号、损坏程度和清理原因形成记录。
结算时列出三类项目，再决定请求
第一类是对火灾本身依法应承担的责任；第二类是未按约购买保险导致本可获得却未能获得的保险利益；第三类是合同可能另外约定的费用和风险分担。三类可能有关联，但不能未经分析叠加为同一损失的重复赔偿。
承包人可先向发包人书面核实保险事实，再制作资产权属、事故前价值、毁损、残值、抢救和停工影响清单。双方协商补偿时，应写明已经包含的项目和保留争议，不能只签“火灾全部由未投保方负责”的笼统承诺而忽略真实过错及第三方权利。是否能获赔及金额，最终取决于保险约定、违约因果和事故责任等具体证据。