商铺交接时没抄水表，后来补收水费，应先核对计费区间、历史表数和实际使用人，不能把下一张账单全部算给新租客。谁主张对方承担某一期间费用，应提出能够对应期间及金额的依据，押金也不能代替核算过程。
没有交接读数，还能查哪些客观资料
向实际供水或物业结算单位核实抄表日期、表号、前后读数、分表与总表关系，以及是否存在估抄后补差。店铺装修期间和正式经营期间可能由不同主体用水，应分别记录。原租客最后一次结算、空置期维修及新租客首次用水情况，也能帮助缩小争议范围。
新租客可保留入场照片、装修进度、营业时间和后续稳定用水量，但平均用量只能作为辅助，不能自动精确还原历史消耗。房东主张租客承担公共分摊的，还要提供合同依据和分摊算法，不能把总表与分表差额直接全扣给一家。
| 事项 | 应保存的材料 | 要回答的问题 |
|---|---|---|
| 账单区间 | 正式账单、抄表历史、缴费记录 | 费用何时产生，是否已经支付 |
| 交接及空置 | 钥匙交付、入场施工和停水维修 | 谁在争议时段控制场所 |
| 分摊与异常 | 总分表说明、漏水排查、计算表 | 是否存在重复或不合理分摊 |
先结算明确部分，再处理无法还原部分
如果能分出无争议用量，可以先书面确认并付款或返还相应押金，注明余下争议。需要推算的，应说明假设与资料限制，协商一个清楚的分担方案，而不是事后补造一张交接表。经双方确认的推算方案也应保留计算附件。
漏水造成的额外费用，应另查设施维护义务、异常发现时间、通知与止损，不能只根据漏点位于店内就作出全部归责。今后交接应同时记录表号、读数、照片日期与双方确认，但新交接制度不能倒推为旧争议已经解决。
渝中商铺若由物业统一收水费，应区分物业代收凭证与实际计量资料；经营地址在渝中并不意味着所有楼宇采取同一分摊办法。