巫溪药材交易先按干货价付了款，交货后买方认为含水率偏高要求扣重。争议往往不只是含水率多少，而是双方究竟约定按自然重量、约定含水状态下的重量，还是干物质折算重量结算。不同口径不能混用，也不能等货到了再单方增加一套扣重公式。
把预付款与最终结算分开
预付一笔款可能按预计数量计算，并不必然已经确认最终重量和总价。核对合同、报价、聊天与以往对账，确认单价适用的品种、等级、干燥状态以及预付款是否需要结算调整。若已明确买断固定批次，不能仅凭通常习惯就改成按未来实测净重计价。
俗称“干货”的含义也需要查清。不同药材和用途可能适用不同要求，不能把其他品种的水分指标直接移植过来。涉及药品或食品等质量安全规范的，应依据实际用途和适用标准审查，商业折价不能使不合格产品自动具备合法流通资格。
先验证含水数据是否对应本批
记录取样时间、从哪些包件和位置取样、样品封存、检测方法及出具主体。表层与内部、入库前后、不同储存条件的数值可能不同，测一次不能在缺少代表性说明时推及所有货物。对争议样品应及时合理留存，邀请对方共同确认或采用约定及依法认可的专业程序。
称重记录还要扣清包装、杂质等项目。水分折重已经反映同一因素的，不能再用另一个名称重复扣减。专业检测的误差和方法条件应按报告解释，不宜让交易人员自行换算出超出检测精度的结果。
折算公式只能在适当条件下使用
若双方明确同意按相同干物质量折至某一目标含水率，可在符合该方法适用条件时，按实际净重乘以“一减实测含水率”，再除以“一减目标含水率”估算。这个数学关系并不是所有药材交易的法定结算公式；目标值、检测口径及是否存在其他损耗，都应先明确，不能由一方选最有利参数。
双方若约定按等级降价、退换货或重新干燥，则应按照相应安排处理，而不是把几种扣款方式叠加。额外烘干、运输和保管费用由谁承担，取决于违约原因、必要性和约定，并非发现水分高就可以无限扣费。
用一张结算表收束争议
列明交付批次、称重、包装扣重、检测结果、约定目标、采用方法、应付价款、已付款和余额，附上每项依据。争议尚未解决时，可以先确认无争议部分，并约定留样和复检安排，避免货物全部加工或转售后无法复核。
巫溪供货方应保留交货前处理和储存记录，买方应保留接货后的条件变化。含水率只能在完整事实和合同计价规则中发挥作用，不应成为拒付全部价款或掩盖质量问题的万能理由。