外币被盗后汇率波动，报案人和被告人分别选对自己有利的一天折算人民币，是否都可以？2013年盗窃刑事解释第四条第二项有明确的时点与来源顺序。它计算盗窃数额，不按民事诉讼费受理日，也不由兑换现金的日期自动决定。
通常取盗窃时的公布中间价
条文首先采用盗窃时中国外汇交易中心或者中国人民银行授权机构公布的人民币对该货币中间价。应确认实际币种、面额、数量及被指盗窃时间，保存对应公布数据，不能将不同外币面额直接相加，也不能只凭一张不明日期的换汇截图。
银行现金买入价、卖出价与该中间价并不当然相同。确有估算争议，应指出采用的机构、日期和报价种类，而非只说今天换回来能拿多少钱。数额有证明要求，汇率规则不替代对盗窃行为和故意的认定。
未公布中间价，解释给出替代办法
对前述机构未公布汇率中间价的外币，可按盗窃时境内银行人民币对该货币中间价折算，或者按该币对美元汇率与人民币对美元中间价套算。不是找不到第一张表，就可随意选案发时或个人交易价格。
采用套算，应能展示各数据来源及计算过程，避免先换算后再次重复折算。对币种、真伪或实际金额尚不清楚的，明确待核事实，不能用某次账户余额代替实物或实际被盗金额。
返还与折算是不同事项
原币后来返还、由家属用人民币退赔，均应真实记录，但不能仅因退赔汇率不同便改写盗窃发生时的数额。是否已填补损失、怎样评价从宽，另依具体事实及法律条件审查，不预定全部数额归零。
铜梁读者可以形成原币身份和数量、盗窃时点、采用汇率及来源、计算、实际返还五栏明细。涉嫌多笔不同日期行为的，逐笔说明，保留原始交易或查获资料，不补造换汇单。该成果用于让刑事数额可复算，不用于预测汇率，更不把实体债务或诉讼费的另一种折算规则移来选取最有利金额。
依据：[盗窃刑事解释第四条](https://www.court.gov.cn/zixun/xiangqing/5228.html)；[刑法第二百六十四条](https://fgk.chinatax.gov.cn/zcfgk/c100009/c5212248/content.html)。
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