收购约定统一扣杂，但实际扣率高于约定，应核对扣杂标准、取样、称重和双方确认。统一处理不等于收购方可以自行任意提高比例，农户也需说明不同批次的真实差异。
标准与检测分开核查
合同或有效价目中如何定义杂质、水分、等级及扣重，取样方法和复核有没有约定。扣杂是重量、价格折扣还是质量分级，不能混用。原价已因等级下调，再按同一原因重复扣价，应具体核对。
保存批次、样品、检测结果、原始磅单、扣款和完整沟通。检测单日期与交货对应，不能拿另一批样本直接证明本批。需要复检时尽可能共同确定样本和方法，易变质货物及时合法保存或说明无法留存原因。
对账列可复算的净额
原重量、约定扣率、实际扣除、其他合法调整和已付款逐项列。对方要求先签结清再给明细，应审慎核对，不能为了收一部分款确认未看过的比例。
| 事项 | 应保存的材料 | 要回答的问题 |
|---|---|---|
| 约定 | 合同、报价与告知 | 原来允许如何扣 |
| 事实 | 样本、检测、称量和交接 | 实际是否达到扣除条件 |
| 金额 | 逐批计算与结算 | 超扣多少、有无重复 |
单一差异不必然解除全部长期合作，具体救济按合同与法律判断。协商可以先付无争议款，争议批次保留；不能用未经核实的行业普遍如此代替证据。需要依法请求核查时，明确资料范围和待证事项。
石柱农产品收购跨村或跨县交付时，逐批保存真实资料，不将一个收购点的比例自动套到其他合同。