先确认用工主体，不能只看店铺招牌还在不在
个体工商户经营者去世，员工未结工资并不会因此当然消失，但向谁请求应先核对登记与实际用工。如果劳动合同签的是独立公司，店内负责人去世通常不等于公司用人主体消灭；如果确实是个体工商户，则需结合登记经营者、经营方式和实际劳动关系依法处理。
工资期间、标准、已付金额和终止后的安排也要分开。员工继续留店盘点，不必然说明原经营已经照常延续；亲属在现场收拾遗物，也不当然成为新雇主。应保留工作安排、工资支付、考勤、订单及谁继续发指令的客观材料，不能仅靠一张店铺照片确定全部责任。
个体经营债务与遗产责任，适用基础并不相同
民法典第五十六条区分个体工商户个人经营与家庭经营的债务财产责任；个人经营以个人财产承担，家庭经营以家庭财产承担，无法区分的也有相应规则。这里要查实际共同经营和财产情况，不是同一户口本上的每个人都自动负无限责任。
确属死者个人债务涉及继承处理时，还应核对遗产范围和管理情况。民法典第一千一百六十一条关于继承遗产清偿税款、债务的实际价值限额等规则，与家庭经营财产责任应分别分析。亲属接受遗产、放弃继承或者只是代为保管，都不能未经查证混为同一种身份。
对账与主张工资，要保留法定处理期限
可先将本人劳动和欠付事实整理为逐月表，附合同、支付流水、聊天安排和能够依法取得的考勤资料，向有权处理劳动争议的机构说明经营者死亡这一事实，核实具体当事人列法、送达及所需材料。不能认为只能等待家属将遗产自行分完再提出请求。
劳动关系、工资数额存在争议时，要依适用程序及时主张，协商和申报也不能自行取代法定期限审查。已获得生效文书的，应另核执行主体和财产线索；尚未确认债权的，不能拿一份自己制作的工资表要求银行直接从任何亲属账户扣款。
继续经营、店铺转让和代付工资都应写明性质
后来有人接手店铺，究竟承接旧债、建立新的劳动关系，还是仅购买部分设备，需要看真实协议和履行。接手者没有明示承接旧工资债务，并不因沿用招牌就自动回答全部责任问题；已经作出有效承诺的，也不能只因不是原经营者而一概否认。
南川员工收到家属代付款，可写清属于哪几个月工资、是否仅部分清偿及剩余争议，不随意签署与实际不符的全部结清文件。家属处理时则应留存清单和付款凭证，避免遗产与继续经营资金混用。先固定用工债权，再依法辨认经营财产和遗产责任，才能减少因经营者去世造成的请求对象混乱。