璧山员工入职时签过“自愿放弃加班费”，离职时仍可以依法提出请求，但并不意味着不需要证明加班。关键要把三个问题分开：放弃条款是否有效、是否实际存在应计酬的加班、已支付工资中有没有对应款项。仅凭一份承诺书判定全部不能要，或者全部应当支付，都不准确。
入职时预先放弃，与离职时据实结算不同
最高人民法院和人社部门发布的劳动人事争议典型案例，对劳动合同附件中预先放弃加班费、排除劳动者权利的约定作了否定评价。用“自愿”“奋斗”等字样包装，并不能使违法免除单位法定义务的条款有效。这一全国案例可供璧山劳动者理解规则，但不是本所办理或璧山法院作出的案件。
另一方面，劳动关系结束时，双方就已经发生的工资、加班费等争议达成具体结算协议，需依劳动争议司法解释审查。真实协商、款项明确且不存在法律规定的无效或可撤销问题，不能因为事后觉得金额低就一概推翻。只有笼统“全部结清”的格式勾选、实际没有付款，与逐月核对后签订的和解，也应区别对待。
条款无效以后，仍要把时间和工作任务对应
先核对工时制度以及相关审批，不要仅凭岗位名称断言不享有加班费。一般情况下，主张加班费的劳动者需就加班事实举证；有证据证明单位掌握相关材料而拒不提供的，再适用相应举证规则。考勤能显示在公司停留时间，但还应结合工作安排、项目交付、值班任务和主管确认，说明为何属于单位安排或认可的工作。
居家处理事项可以保留完整工作群指令、文件提交记录及回复，而不只保存一张深夜消息截图。工作日延时、休息日工作与法定节假日工作，适用的计酬、补休规则并不相同。工资条中已列明加班费的，还需与对应月份核对，不能在计算中重复主张已经支付部分。
离职前后分别做哪些事
离职前尽量导出自己有权取得的考勤和工资记录，保存原始载体及完整上下文；不得越权进入公司系统获取无关商业资料。签收离职文件时，如对款项未结清有异议，应明确写出项目和期间，并保留自己签署的版本。单位提出“先签字才发工资”的，也要保存沟通过程。
离职后提出请求，应按月份列出计算表，并注明哪些证据尚由单位掌握。劳动报酬争议的仲裁时效有特别规定，劳动关系终止后的申请期限需要及时核查，不能因承诺条款可能无效就无限期等待。律师审查时，应同时查看承诺书、结算协议、支付流水和加班材料，才能判断争议到底在效力、事实还是金额。